Är ärtsoppa och bruna bönor två traditionella rätter som kan bidra till flera positiva effekter för hälsan? Cornelia Witthöft berättar om sin forskning kring baljväxter (bönor, ärtor, linser) och om fördelarna av att äta en varierad växtberikad kost.
Det goda åldrandet – föreläsningsserie hösten 2023 och våren 2024
Det goda åldrandet är stiftelsens egna programinitiativ inriktat mot tema mat. I samverkan med Linnéuniversitetet bjuder stiftelsen under hösten 2023 och våren 2024 in till en föreläsningsserie om äldres hälsa och mat. Föreläsningsserien vänder sig till seniorer och målgruppen 65+.
